1/22/16

Pomazánka z rybí konzervy

1 rybí konzerva v tomatě, 1 rybí konzerva v oleji, majonéza, pepř, sůl, pálivá paprika 4 vejce, 150 gramů méně výrazného sýra (může být eidam), 1/2 citronu

Recept jak se dělá pomazánka z rybí konzervy s majonézou

Otevřeme obě rybí konzervy, z té v oleji slijeme tuk. Obsah obou vyklopíme do misky. Vejce uvaříme v osolené vodě natvrdo, ochladíme a oloupeme. Sýr s vajíčky nastrouháme nebo pokud máme mixér rozmixujeme. Všechno nasypeme do mísy k připraveným rybičkám a přidáme ještě majonézu (přibližně půl skleničky, ale je to dost individuální, někdo raději pomazánky s větším množstvím majonézy, někdo upřednostňuje méně). Opepříme čerstvě nadrceným pepřem, okořeníme paprikou, pokapeme šťávou z půlky citronu a pořádně vidličkou rozmačkáme a našleháme. Ochutnáme, podle potřeby přidáme sůl, čerstvě nadrcený pepř a majonézu. Před podáváním ji necháme deset dvacet minut odležet, aby se v pomazánce dobře propojily chuti.

No comments: