500 gramů kuřecích jater, 3 cibule, 5 vajec, husí sádlo (olej), pepř, sůl
Recept jak se dělá pomazánka z dušených kuřecích jater
Cibuli nahrubo nakrájíme, játra rozdělíme na kousky. V rendlíku si rozpálíme husí sádlo, necháme na něm zesklovatět cibulku, pak přidáme játra a za občasného promíchávání vše usmažíme. V mezičase si v druhém hrnci v osolené vodě uvaříme všechna vajíčka na tvrdo. Oloupeme je, přidáme k játrům, všechno opepříme a osolíme a rozmixujeme na naprosto hladkou pomazánku. Podáváme ji s bílým pečivem jemně potřeným máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat