Lehký kuřecí salát

500 g kuřecích prsou, 1 hlávka ledového salátu, 300 gramů květáku, 1 rajče, 2 stroužky česneku, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, 1/2 lžičky kari, majoránka, bazalka, sůl

Recept jak připravit Lehký kuřecí salát

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme, nakrájíme na kostičky. Do menšího hrnce dáme půl druhé až dvě sklenice vody, rozmícháme v ní kari, uvedeme do varu, vhodíme nakrájené prsa a maso uvaříme. Květák umyjeme, rozebereme na růžičky, ty vhodíme do vroucí osolené vody a povaříme čtyři minuty. Omyté rajče nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a utřeme s troškou soli. Do salátové mísy si vložíme uvařené kuřecí, česnek, rajče a květák, přidáme citronovou šťávu a olivový olej a vše s trochou majoránky a bazalky promícháme. Podle chuti osolíme. Ledový salát pořádně omyjeme, natrháme na menší kousky a spojíme s kuřecím. vše podle chuti osolíme. Lehký kuřecí salát odložíme přikrytý do lednice přibližně na půl hodiny, aby se nám vychladil.