Vanilkové rohlíčky

150 g hladké mouky, 20 g cukru, 40 g oloupaných mandlí, 2 vanilkové cukry, 100 g másla, 1 žloutek, cukr moučka

Jak připravit vanilkové rohlíčky

Promícháme vanilkový i normální cukr s moukou a na drobno nasekané nebo nastrouhané mandle. Pak přidáme nakrájené máslo (ve verzi ekonomičtější můžete dát Heru, ale máslo je máslo) a žloutek a vypracujeme si těsto, které odložíme do ledničky na půl hodiny. Z těsta si poté vyválíme dlouhou nudli, ze které odkrajujeme stejné kousky ze kterých vytváříme vanilkové rohlíčky, ty uložíme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme krásně do zlatova - pozor, hlídejte si troubu, pečení netrvá příliš dlouho. V míse si promícháme moučkový cukr se zbylým vanilkovým a vanilkové rohlíčky v něm obalíme. No a pak neujídáme příliš, dáme do krabic a na Štědrý večer vybalíme :)