Rýžový pilaf

600 gramů rýže, 600 gramů jablek, 600 gramů mrkve, 150 gramů másla, 100 gramů rozinek, 100 gramů cukru, sůl

Recept jak připravit rýžový pilaf

Rýži si propláchneme, zalijeme přibližně dvojnásobkem vody, osolíme, přidáme máslo a pod pokličkou ji uvaříme na malém plameni do měkka. Mrkev s jablky očistíme, nakrájíme na malé kostičky a s cukrem a rozinkami udusíme taktéž do měkka. Mrkev, jablka, rozinky a rýži v hrnci promícháme a rýžový pilaf již jen prohřejeme a ihned podáváme. Můžeme ho ještě posypat moučkovým cukrem a pokapat rozpuštěným máslem, ale není to nutné (pokud jablka nebyla příliš kysela, měl by pilaf být dostatečně sladký.