2x vepřové koleno, 2 lžíce medu, 3 lžíce vinného octa, lžíce tuku, pepř, sůl
Příprava:
Opláchnuté koleno osušíme, promačkáme rukou a lehce mu nařízneme kůžičku. V misce promícháme ocet s medem, solí a pepřem a vzniklou marinádou vepřové koleno potřeme. Pak koleno dáme to vymazaného pekáče, vložíme do rozehřáté trouby a pečeme zhruba hodinu a půl. Během pečení vepřové koleno potíráme marinádou a poléváme vypečenou šťávou, také bychom měli koleno asi dvakrát otočit aby se krásně propeklo.
Žádné komentáře:
Okomentovat