3/22/07

Ořechový dort s karamelem

Suroviny: 50 dkg hladké mouky, 20 dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 20 dkg másla, 2 vejce, 2 lžíce medu, 2 lžičky jedlé sody smýchat se 2 lžícemi mléka, špetka soli
Karamel: 12 dkg másla, 8 dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce medu
Krém: 3 dcl mléka, 1,5 lžíce solamylu nebo 1 vanilkový puding
Suroviny na karamel svařit a nechat vychladnout. 25 dkg másla 10 dkg cukru šťáva z 1 citrónu Vyšlehat a postupně zašlehat vychladlou hmotu.

Krém namazat na první placku přiklopit plackou s ořechy.

Příprava:
Těsto: Vše zpracovat v těsto a rozdělit na 2 poloviny. Jednu placku vyválet a na plech a dát péci asi 15 min.
Karamel: Vše spojit, horké nalít na druhou placku, posypat hrubě nasekanými ořechy a dát péci asi 15 min.

No comments: